Descrizione

Poco calorica e ricca di fibre è l’ortaggio ideale per le preparazioni leggere ma gustose.

A differenza delle melanzane scure è meno “spugnosa” e quindi anche le preparazioni più invasive come la frittura non ne fanno mai un alimento “pesante” per l’organismo poichè assorbono meno olio.

Consistenza e sapore sono “più garbate” rispetto alla classica melanzana scura e la fanno preferire anche nelle consumazioni di piatti più leggeri e dal gusto dal deciso equilibrio.

Le nostre melanzane striate, coltivate nei nostri orti, hanno in più la certezza di proporsi nella loro naturalezza di coltivazione che ne fanno un prodotto di alta qualità