Descrizione

Freschi sono apprezzabili anche a crudo nelle insalate o gustati da soli con olio, limone e prezzemolo!

Ovviamente nelle varie tipologie di cotture si esalta il sapore deciso e caratterizzante! Pochissime calorie apportate alla dieta a fronte di importanti valori di vitamine (B e D) oltre a potassio, zinco e fosforo.

Per gli amanti del sapore del fungo questa varietà assume importanza rilevante grazie al fatto di maturare durante tutto l’anno e accompagnare quindi le ricette di tutte le stagioni